Wijnboer drinkt bier

 

 

Ik ben een loyaal mens. En ik kan moeilijk afscheid nemen van dingen en mensen. Misschien is dat eigenlijk wel hetzelfde. Ik ben ook loyaal aan zaken waarbij het helemaal geen zin heeft om loyaal te zijn. Zo heb ik ooit, in stilte voor mezelf weliswaar, mijn loyaliteit uitgesproken voor Armagnac, ten koste van Cognac. Ik zal altijd zonder nadenken voor het onbekendere broertje kiezen als ik de keus heb. Cognac heb ik sindsdien eigenlijk niet meer gedronken. Bezopen eigenlijk.

Kiezen voor wijn
Deze loyaliteit voel ik ook bij wijn. Ten koste van bier bijvoorbeeld. Ook al is het snikheet, is mijn tong droger dan de Sahara en heb ik eigenlijk meer zin in bier, toch zal ik kiezen voor wijn. Op dat moment een biertje drinken voelt voor mij toch een beetje als vreemdgaan. Ik moest hier aan denken toen ik een interview las met een hoer. Ze hield van haar vak en deed het met hart en ziel. ‘Maar zelfs van chocolade krijg je af en toe genoeg’ zei ze treffend. Waarmee ze verklaarde waarom ze er een half jaartje tussenuit was geweest. En zo is het ook met wijn. Hoe veel ik er ook van hou. Soms heb je heel even zin in iets anders. Dan komt de wijn even mijn forse neus uit. Maar toch drink ik gestaag door. Gedreven door de loyaliteit.

Wijnboer drinkt bier
Tot vorige zomer. Ik logeerde op een snikhete dag met mijn broertje in een tentje op wijngoed De Kleine Schorre in Zeeland. Na een dag door de wijnranken en gistvaten geslenterd te hebben hadden we zo een dorst dat we een boom hadden kunnen uitknijpen. En ook wijnboer Johan lustte wel wat vocht. Dat laatste kon ik me goed voorstellen. Hij had de godganse dag dolenthousiast over zijn wijnen lopen oreren. En die zouden we nu dan wel gaan drinken. Toch niet.

“Wie wil er een biertje?” hoor ik hem nog zeggen. “De tap staat op springen.” Vijf minuten later kwam hij met een dienblad vol ijskoude biertjes terug die we tussen de door hem geliefde wijnranken opdronken. En toen het dienblad op was kwam er nog 1, en nog 1. Met een beetje fantasie kan je je voorstellen hoe de avond eindigde. Scheerlijnen aan een tent kunnen heel onhandig zijn. De volgende dag werd ik met een kater wakker. Geen alcohol voor mij die dag. Maar de volgende dag zou ik wellicht best wel weer een biertje lusten. Als zelfs de wijnboer het drinkt...

 

Column geschreven door: Filemon Wesselink